I batteri sono gli esseri viventi più antichi sulla Terra, hanno un’eccellente adattabilità e vivono in simbiosi con piante, animali e umani. Oltre ad altri microrganismi (unicellulari, funghi, archaea), migliaia di batteri vivono e operano nel nostro corpo e sulla sua superficie per la sua salute. La maggior parte di loro si trova nel nostro sistema intestinale (circa 1,5 chilogrammi di batteri vivono in una persona di 70 libbre). Questi microrganismi sono chiamati collettivamente microbioma, o meglio conosciuti come flora intestinale. Sebbene saremmo in grado di sopravvivere senza di loro, la composizione della flora intestinale gioca un ruolo enorme per la nostra salute.

Siamo consapevoli che i bambini sono ancora vulnerabili ai danni ambientali, proprio perché non hanno ancora batteri, non hanno una flora intestinale consolidata (alcuni vengono già ricevuti durante il parto naturale, ma ora di loro vengono allattati al seno e gradualmente adattati all’ambiente). Ecco perché è importante, ad esempio, farli abituare solo gradualmente ai vari nutrienti di cui sono essenziali alcuni tipi di batteri per la digestione.

Siamo consapevoli che i bambini sono ancora vulnerabili ai danni ambientali, proprio perché non hanno ancora batteri, non hanno una flora intestinale consolidata (alcuni vengono già ricevuti durante il parto naturale, ma ora di loro ricevono allattati al seno e gradualmente adattati a l’ambiente). Ecco perché è importante, ad esempio, farli abituare solo gradualmente ai vari nutrienti di cui digestione necessita alcuni tipi di batteri.

Con l’allattamento al seno e l’alimentazione supplementare il corpo conosce i nutrienti che il bambino consumerà tipicamente a causa delle abitudini alimentari locali e familiari, e anche la flora intestinale si adatterà a loro: ci sarà un habitat batterico nel tratto intestinale che aiuta digerire cibi tipici. Ad esempio, per un vegetariano, uno che supporta la digestione delle verdure mentre, ad esempio, coloro che seguono un tipo di dieta “ungherese” avranno un numero maggiore di batteri che degradano le proteine.

La flora intestinale, oltre ad essere coinvolta nella digestione da vari enzimi, producendo vitamine protegge anche la mucosa intestinale, mentre alcuni batteri inibiscono la crescita dei parassiti.

Questo è il motivo per cui è molto importante che i medici prescrivano anche probiotici per il trattamento antibiotico.

Oltre alla digestione, anche il microbioma sano e la flora intestinale svolgono un ruolo importante nel benessere generale del nostro corpo, compresa la sana funzione cerebrale. La ricerca ha dimostrato che esiste una forte correlazione tra salute intestinale e funzione cerebrale sia nei disturbi depressivi che nei pazienti con perdita di memoria come l’Alzheimer. La composizione della flora intestinale è correlata a uno stile di vita sano in un’altra maniera: gli atleti e gli utenti regolari hanno una percentuale palesemente maggiore di alcuni batteri. Inoltre, i preparati probiotici contenenti lattobacilli vengono consumati volentieri dagli atleti come integratori alimentari per migliorare le loro prestazioni, come una sorta di agente dopante legale – e non da ultimo: sicuro, e soprattutto salutare.

I nostri prodotti di germoglio saranno presto disponibili così possiamo sperimentare di persona gli effetti benefici di questo batterio sano!